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| Vin : AOC (VQPRD) Très vieux Marc de Champagne Ambré Spiritueux montagne de reims Champagne France |
| Bouteille régionale | 08.03.2006 |
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Commentaires de dégustation |
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| Robe |
![]() |
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| Nez |
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très expressif |
| Concentration |
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dense |
| Acidité |
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| Moelleux |
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fondu |
| Longueur |
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très long |
| Boisé |
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présent |
| Tannins |
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fins |
| Caractères |
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| Style |
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| Moments et occasions de consommation |
La distillation des parties solides du raisin sortant du pressoir (le marc), après fermentation, produit un alcool digestif riche, parfumé et racé, obtenu par un long vieillissement en fût de chêne durant plusieurs années.La dégustationoffrez-vous un moment de détente privilégié en le dégustant au coin du feu, peut-être même en l’accompagnant d’un bon cigare.HistoireDans un passé encore relativement proche, tout vendangeur digne de ce nom devait partir à la vigne qu’après avoir pris son petit verre de marc. |
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| Type de flaconnage |
Bouteille régionale |
| Type de bouteille |
Tradition |
| Couleur bouteille |
Blanc |
| Forme bouteille |
Cylindrique |
| Bague |
Carrée |
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| Cépages |
Pinot Meunier. Pinot Noir. Chardonnay. |
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| Vendanges et opérations de pré vinification |
Eraflage, Vendanges manuelles 100, |
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| Elevage |
Elevage en fût, Elevage en fût neuf, |
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Potentiel de garde
: 4/6 ans
Alcool
: 45
Stade de fabrication
: Habillé
Délai de livraison (jours)
: 14
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Fournisseur
:
CHAMPAGNE BARNAUT
Code GTIN de l'article déclaré
:
03523700001025
Référence interne du produit
:
10 Marc
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